在 Java 中将 byte[] 类型转换为 String 类型，可以使用 String 的构造函数或者静态方法。
- 使用 String 构造函数
byte[] byteArray = {97, 98, 99}; String str = new String(byteArray);
2.使用静态方法 valueOf()
byte[] byteArray = {97, 98, 99}; String str = String.valueOf(byteArray);
需要注意的是，在转换过程中需要指定字符集，否则会使用平台默认字符集进行转换。如果 byte 数组中包含的是 UTF-8 编码的字符串，则应该使用 “UTF-8” 指定字符集：
byte[] byteArray = {97, 98, 99}; String str = new String(byteArray, "UTF-8");
byte[] byteArray = {97, 98, 99}; String str = String.valueOf(byteArray, "UTF-8");
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